Para saber más...

Manual Práctico de Nutrición y Salud Kellogg´s . Ed: Kátedra Kellogg’s.2012. 
 
 Moreiras O, Carbajal A, Cabrera L, Cuadrado C. 2013. Tablas de composición de alimentos . Madrid. 16ª edición. 
 Beltrán B, Carbajal A, Cuadrado C, García-Diz L, Goñi I, Sierra JL. Innovadieta . Recursos en Internet para formación y prácticas de Dietética y Nutrición. Universidad Complutense de Madrid. 2013