# Parásitos, plagas y enfermedades Es prácticamente imposible hacer un curso de huertos sin hablar de plagas y enfermedades. También lo es pretender suplir varios años de estudios universitarios y años de experiencia para condensar tanta información en un pequeño apartado de un módulo del mismo. Para hacerlo más dinámico y práctico, os proponemos abordar el tema con una serie de enlaces donde poder consultar algunos de los parásitos y enfermedades más frecuentes que aparecerán en nuestras huertas escolares al poco tiempo de arrancar con ellas. Una vez aparezcan, lo primero es identificar el agente causante, para luego indagar sobre las causas que han hecho posible su presencia y acción para tratarlo o al menos, evitar que esquilmen nuestros cultivos. Siempre es mejor prevenir que curar, por ello, la observación diaria es fundamental. Recalcar la importancia que cada una de estas especies tiene en el ecosistema de la huerta, y de que cada una tiene su papel en la misma, siendo la base de alimentación de otras especies que “nos caen mejor”. Sin unas, las otras no podrían existir. La idea no es arrasar y acabar con ciertas especies, sino mantener sus poblaciones en unos límites que no supongan el fin de nuestra huerta. A mayor biodiversidad, mayor estabilidad. A continuación, trataremos de manera muy básica los principales agentes causantes de plagas y enfermedades, dando al final del apartado algunas web de interés para su correcta identificación y tratamiento. [![image-1653909125214.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653909125214.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653909125214.png) ##### A) Enfermedades producidas por déficit o exceso de elementos físico-químicos. Se trata de enfermedades que debilitan a la planta pudiendo ser causa directa de la muerte de la misma o del debilitamiento y posterior ataque de parásitos y plagas. Incluímos entre ellas el exceso o falta de riego; la ausencia o exceso de micro o macro nutrientes; las heladas; el exceso de insolación; el exceso o defecto de drenaje en suelos; etc. Muchas veces, las prácticas inadecuadas en el manejo de los cultivos son las causantes de un porcentaje muy elevado de los problemas de la huerta. El tipo, método y frecuencia de riego; el abonado del suelo y la elección de especies, ubicación y temporalización inadecuados, son los principales causantes de la aparición de estos tipos de enfermedades. ##### B) Enfermedades causadas por microorganismos: Bacterias, hongos, protozoos. A consecuencia del debilitamiento de las plantas por las causas mencionadas anteriormente, algunos microorganismos aprovechan la ocasión para atacarlas. Muchas veces estos agentes biológicos forman parte del suelo, pero no suponen un problema si la planta está sana. [![image-1653909149899.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653909149899.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653909149899.png) ##### C) Identificación de fauna potencialmente dañina para el huerto. Para comenzar este apartado, hemos confeccionado un pequeño vídeo donde se recogen los invertebrados más corrientes que podemos encontrar en un paseo rutinario por nuestras huertas. Has de visualizarlo [**aquí**](https://drive.google.com/file/d/1dmwqLJf4EiwfSmS6b44wU1CWKSNsqmOf/view?usp=sharing). (18 min) Dentro de las principales especies de animales que pueden convertirse en plaga en nuestro hortal, podríamos diferenciar dos grandes grupos: - **Invertebrados** - **Nematodos**. - **Moluscos**: Caracoles, caracolas y babosas. Especialmente dañinos en plantas pequeñas y brotes tiernos. Para combatirlos, el método más efectivo es el fosfato férrico. Además de no dañar a ningún otro grupo de animales de la red trófica, es un fertilizante. Este producto está permitido en agricultura ecológica. - **Artrópodos:** - **Arácnidos:** araña roja - **Insectos**: - **Isópodos**: cochinilla - **Lepidópteros**: carpocapsa, orugas rosquilla - **Áfidos**: pulgones - **Dípteros**: mosca blanca, mosca fruta, mosca minadora hoja - **Himenópteros**: hormigas - **Hemípteros:** chinche verde, - **Dermápteros:** tijeretas - **Coleópteros:** gusano del alambre, escarabajos sanjuaneros, gorgojos, escarabajo de la patata… - **Vertebrados**: aves y mamíferos. No suele hablarse de plaga cuando los individuos son de cierto tamaño, pero sí que pueden producir grandes daños en la huerta si acuden a ella. - **Gatos:** A veces, cuando la tierra está al descubierto, no pueden reprimir la tentación de defecar y orinar en ella, moviendo la tierra y desenterrando semillas y plántulas. Más peligroso es la transmisión de enfermedades como la toxoplasmosis. Para evitarlos, se puede acolchar el bancal. Son buenos ahuyentadores de aves y para mantener las poblaciones de roedores. También puede optarse por el uso de plantas repelentes en aquellas zonas donde no queramos que retocen, como la ruda. - **Aves devoradoras de brotes y frutos**. Un remedio eficaz y curioso es la colocación de serpientes de goma para disuadir a las aves del consumo de plántulas. Hemos de cambiarlas de lugar y postura cada cierto tiempo, ya que como se dice: los pájaros no son tontos”. En ocasiones es preferible evitar siembra directa, por el consumo de semillas directo, tras es escarbe. Si se hace, es aconsejable echar en la superficie una fina capa de paja u otro material, para dificultar la visión de los germinados (además de aportar un grado de humedad extra a esas semillas). [![image-1653909188338.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653909188338.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653909188338.png) Recordad que dentro de cada uno de estos grandes grupos taxonómicos también hay muchas especies beneficiosas para nuestra huerta. La idea es tener en ella la máxima biodiversidad posible y para que se establezcan especies depredadoras de parásitos y plagas ha de haberlas, si no es así, se irán o morirán. En el siguiente enlace podréis descargar de forma gratuita manuales de identificación de las plagas, enfermedades y parásitos más frecuentes en horticultura y fruticultura.
**[![image-1653476146478.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653476146478.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653476146478.png)** **Acceso gratuito a más de 1000 manuales y libros sobre agronomía.** [Aquí](https://www.librosymanualesdeagronomia.com/1000-libros-de-agronomia-gratis-pdf/) Todo un mundo donde identificar enfermedades, parásitos y plagas en explotaciones agrícolas; así como tratamientos para combatirlos y prevenirlos. |
Especies representativas |
Cardos, lechuga, Achicoria, escarola, alcachofa |
Col, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, berzas, col china, nabo, rábano, colirrabano, colinabo, mostaza |
Melones, sandías, calabazas calabacines, cucamelon, pepinos, luffa |
Algarroba, judías, alubias, habas, guisantes, tirabeques, altramuces, veza, latiro, alfalfa, garbanzos, lentejas, tréboles |
Maíz |
Puerro, cebolla, ajo, calsots |
Amaranto, acelga, espinaca, remolacha, quinoa |
Fresas. fresón |
Tomates y pimientos |
Patatas y berenjenas |
Hinojo, apio, zanahorias, eneldo, anís, cilantro |
[![image-1653476146478.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653476146478.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653476146478.png) Visualizar el siguiente vídeo sobre la alelopatía entre plantas. [Aquí](https://youtu.be/w56J2mxw8Io) (3 min 49 s) |
[![image-1653476146478.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653476146478.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653476146478.png) Visualiza el siguiente vídeo que nos ofrece Miriam en su canal de “La Tanina” sobre hormigas y hongos, en el que se da una visión generalizada de los bulos que corren por las redes sobre tratamientos casi curalotodo. Además, indican algunos ejemplos prácticos y contrastados sobre el uso de biocidas y la lucha biológica (abordada en el siguiente apartado). [Aquí](https://youtu.be/W1t3uJzuUB0) (20 min 13s) |
[![image-1653476146478.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653476146478.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653476146478.png) Para conocer más sobre las especies de fauna auxiliar que controlan las poblaciones de parásitos y plagas de nuestra huerta, consulta el siguiente enlace del blog “Fitosofía”. Se detallan especies, acción y, al final, aparece una agrupación de artículos por sectores. [Aquí](https://fitosofia.blogspot.com/2016/01/control-biologico-primera-parte.html) |
**[![image-1653476146478.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653476146478.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653476146478.png)** **Caso práctico HOTELES DE INSECTOS Y OTROS ARTRÓPODOS** A continuación, puedes visualizar una actividad interdisciplinar para llevar a cabo directamente con tus alumnos. Presenta una parte teórica (que puede exponerse en el aula en una sesión de 45 min) y otra práctica, que lleva un ritmo de observación en el tiempo. En la misma, sería interesante realizar un hotel de insectos, ubicarlo en el huerto y observar quién lo va ocupando… Material teórico[. Aquí](https://drive.google.com/file/d/10U4WdNlbaroIfjT2Hfu1feIGCxo2zFuc/view?usp=sharing) Cuaderno de campo. [Aquí](https://drive.google.com/file/d/1KzvoTWnnMuw8FwSoBGSrDsRKDVnzDt4K/view?usp=sharing) |
[![image-1653475601086.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653475601086.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653475601086.png) Te proponemos visualizar los siguientes vídeos donde se detalla cómo hacer trampas de este tipo, qué cebo usar y cómo y dónde colocar. \- Canal de la “Huerta de Iván”. Trampa para caracoles con botellas de plástico y cerveza. [Aquí](https://youtu.be/X2cpSii1Nlw) (4 min 56 s) Trampas cromáticas. [Aquí](https://youtu.be/64b_Xq2cWMg) (3 min 58 s) \- Canal “Briocultivo”. Trampa para las avispas. [Aquí](https://youtu.be/_BneqMewByo). (5 min 24 s). \- Canal “Aenverde”. Aplicación de trampas cromáticas en invernaderos. [Aquí ](https://youtu.be/KuBwQ994u8c)(1 min 34 s) |
[![image-1653476146478.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653476146478.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653476146478.png) En este vídeo de la Tanina, donde se habla de las asociaciones de cultivos, se da una visión muy buena de cómo hemos de escoger las plantas compañeras de nuestros cultivos y del motivo por el cual se benefician realmente. Disfrútalo. [Aquí ](https://youtu.be/gifLG5_L07c)(31 min 58 s) |
[![image-1653476146478.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/scaled-1680-/image-1653476146478.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2022-05/image-1653476146478.png) En este otro vídeo de la Tanina, se explica la base del control biológico, así como las técnicas que han empleado a lo largo de los años para el control de pulgones en huertas. [Aquí ](https://youtu.be/PBTejVnpUdY)(32 min) |