# POR QUÉ SE UTILIZA UNA TAZA PARA DESAYUNAR

##### <span style="color: rgb(22, 145, 121);">**VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR**</span>

Igual que velocidad es espacio partido por tiempo. La velocidad de transferencia de calor es

**v = Q / t**

<div class="page-content clearfix" component="page-display" id="bkmrk-q-es-el-calor-transm" option:page-display:page-id="14082"><div dir="auto">

- **Q** es el calor transmitido en calorias
- **v** la velocidad de transmisión de calor en cal/seg
- **t** es el tiempo en segundos

</div></div>Si un material tiene una velocidad de transmisión de calor muy alta, (por ejemplo los metales) es mal aislante y si es muy baja es que es buen aislante del calor.

El calor se puede medir con la fórmula

**Q = m cesp (Tf - To)**

<div class="page-content clearfix" component="page-display" id="bkmrk-m-masa-en-gr-que-en-" option:page-display:page-id="14082"><div dir="auto">

- **m** masa en gr que en el caso del agua pondremos la mitad de una taza o un vaso, luego aproximadamente son 100ml que son aproximadamente 100 gr
- **Tf** la temperatura final en ºC
- **To** la temperatura inicial en ºC
- **cesp** calor específico que en el caso del agua es 1 cal/gr ºC

</div></div>##### <span style="color: rgb(22, 145, 121);">**PONEMOS UNA TAZA**</span>

<span style="color: rgb(0, 0, 0);">A  la mitad de agua, bien caliente, y con la sonda DSB18 y Thingspeak y medimos :</span>

[![2026-02-06 19&#95;51&#95;58-WhatsApp.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-19-51-58-whatsapp.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-19-51-58-whatsapp.png)

El resultado fue:

[![2026-02-06 20&#95;12&#95;01-WhatsApp.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-20-12-01-whatsapp.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-20-12-01-whatsapp.png)

Podemos también exportar como CSV los datos

[![2026-02-06 20&#95;19&#95;41-Greenshot.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-20-19-41-greenshot.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-20-19-41-greenshot.png)

y en un fichero excell importarlos como texto, delimitado por coma y espacios

[![2026-02-06 20&#95;20&#95;54-Libro1 - Excel.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-20-20-54-libro1-excel.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-20-20-54-libro1-excel.png)

Y obtenemos las medidas:

[![2026-02-06 21&#95;15&#95;59-Libro1 - Excel.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-21-15-59-libro1-excel.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-21-15-59-libro1-excel.png)

16 minutos con 32 segundos son 992 segundos

Calculamos el calor

Q = m cesp (Tf - To) = 100 \* 1 \* 22.4616= 2246.16 calorías perdidas

Calculamos la velocidad de transferencia de calor

v = Q / t = 2246.16 / 992= 2.26 cal/seg

##### <span style="color: rgb(22, 145, 121);">**PONEMOS UN VASO DE CRISTAL**</span>

<span style="color: rgb(0, 0, 0);">La misma cantidad de agua (la vertemos en un vaso), bien caliente, y con la sonda DSB18 y Thingspeak y medimos :</span>

<span style="color: rgb(0, 0, 0);">[![2026-02-06 20&#95;32&#95;21-WhatsApp.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-20-32-21-whatsapp.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-20-32-21-whatsapp.png)</span>

y hacemos igual, el resultado es:

[![2026-02-06 20&#95;33&#95;07-Greenshot.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-20-33-07-greenshot.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-20-33-07-greenshot.png)

[![2026-02-06 21&#95;17&#95;34-Libro1 - Excel.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-21-17-34-libro1-excel.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-21-17-34-libro1-excel.png)

15 minutos con 37 segundos son 937 segundos

Calculamos el calor

Q = m cesp (Tf - To) = 100 \* 1 \* 31.9375 = 3193.75 calorías perdidas

Calculamos la velocidad de transferencia de calor

v = Q / t = 3193.75/ 937 = 3.41 cal/seg

##### <span style="color: rgb(22, 145, 121);">**CONCLUSIÓN**</span>

Pues que si utilizamos un vaso, perdemos 1.14 calorías cada segundo que si utilizáramos la taza. Por eso desayunamos con taza y no con vaso de cristal, para que se mantenga los líquidos calientes.

[![2026-02-06 21&#95;21&#95;17-Libro1 - Excel.png](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/scaled-1680-/2026-02-06-21-21-17-libro1-excel.png)](https://libros.catedu.es/uploads/images/gallery/2026-02/2026-02-06-21-21-17-libro1-excel.png)

<p class="callout success">AGRADECIMIENTOS a José Francisco Muñoz [www.almeribot.com](https://www.almeribot.com) que la idea de este experimento es suya. Libro IoT con micro:bit</p>

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