Para saber más...

• Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, por el que se aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.
• Reglamento (CE) Nº 432/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de mayo de 2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños.
• Reglamento 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
• Reglamento (CE) Nº 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.
• Directiva Europea 2000/13/CE del 20 de marzo de 2000 relativa al etiquetado, la presentación y la publicidad de los productos alimenticios
• Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.
• FIAB (2014). Guía de información alimentaria facilitada al consumidor. Reglamento 1169/2011. Marzo 2014.
• Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid (2014). Información sobre alérgenos en alimentos sin envasar.
• Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid (2014). Alergias: consideraciones al etiquetar alimentos envasados.
• Web de la AECOSAN. El etiquetado cuenta mucho