POR QUÉ SE UTILIZA UNA TAZA PARA DESAYUNAR
CONSTANTEVELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR
Es una constante k que nos da idea de la capacidad de transmisión de calor del material. Si es muy alta, transmite el calor rápidamente (por ejemplo los metales) y si es muy baja es que es buen aislante del calor.
Qv = kQ (Tf - To)/ t
- Q es el calor transmitido en calorias
kv laconstantevelocidad de transmisión de calor en cal/segºCTf la temperatura final en ºCTo la temperatura inicial en ºC- t es el tiempo en segundos
Despejando k
k = Q / (Tf - To) t
El calor se puede medir con la fórmula
Q = m cesp (Tf - To)
- m masa en gr que en el caso del agua pondremos la mitad de una taza o un vaso, luego aproximadamente son 100ml que son aproximadamente 100 gr
- Tf la temperatura final en ºC
- To la temperatura inicial en ºC
- cesp calor específico que en el caso del agua es 1 cal/gr ºC
PONEMOS UNA TAZA
A la mitad de agua, bien caliente, y con la sonda DSB18 y Thingspeak y medimos :
El resultado fue:
Podemos también exportar como CSV los datos
y en un fichero excell importarlos como texto, delimitado por coma y espacios
Y obtenemos las medidas: (la primera es falsa, pues el sensor no da la temperatura instantáneamente, tarda un poco en calentarse)
2316 minutos con 1332 segundos son 1393992 segundos
Calculamos el calor
Q = m cesp (Tf - To) = 100 * 1 * 50.87522.4616= = 508752246.16 calorías perdidas
Calculamos la contantevelocidad de transferencia de calor
kv = Q / (Tf - To) t = 508752246.16 / (50.875992= * 1393 ) = 0.0752.26 cal/seg ºC
PONEMOS UN VASO DE CRISTAL
La misma cantidad de agua (la vertemos en un vaso), bien caliente, y con la sonda DSB18 y Thingspeak y medimos :
y hacemos igual, el resultado es:
15 minutos con 37 segundos son 937 segundos
Calculamos el calor
Q = m cesp (Tf - To) = 100 * 1 * 31.94259375 = 3194.253193.75 calorías perdidas
Calculamos la contantevelocidad de transferencia de calor
kv = Q / (Tf - To) t = 3194.25/3193.75/ (31.9425* 937)937 = 0.1063.41 cal/seg ºC
CONCLUSIÓN
Pues que si utilizamos un vaso, perdemos un1.14 41%calorías decada calorsegundo que si utilizáramos la taza. Por eso desayunamos con taza y no con vaso de cristal, para que se mantenga los líquidos calientes.
AGRADECIMIENTOS a José Francisco Muñoz www.almeribot.com que la idea de este experimento es suya. Libro IoT con micro:bit